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Archivo: mayo 2016

Los cereales: básicos en tu día a día

Los cereales son generalmente gramíneas herbáceas cuyos granos o semillas constituyen la base de la pirámide de la alimentación mediterránea. Se aconseja que se consuman en su forma integral, ya que gran parte de sus nutrientes se pierden en el proceso de refinado al encontrarse en la parte más externa del cereal y del germen.